2016年ラテンアメリカベスト50レストラン ペルーは9店がランクイン
今年で4回目となる「Latin Americas’s 50 Best Restaurants」の授賞式が26日夜メキシコシティで行われ、1位のCentral、2位のMaidoを始め、ペルーからは9店がランクイ …
ペルーのクラフトビール市場 60ブルワリーが参入
ミラフローレスとクスコにビアバーを持つブルワリー「Nuevo Mundo (ヌエボムンド)」のオーナー、アラン・シュナイダーは、2017年度に月産2万リットルを目指していると話す。
Mistura 2016 有名シェフの一品をS/5で提供
9月2日から11日にかけ開催予定の国際グルメフェア「Mistura 2016」では、国内有名シェフたちの手による料理がわずか5ソレスで味わえるという。
Mistura 2016 参加レストラン180店超
ペルー美食協会(Apega)は、9月2日から11日にかけ開催予定のMistura 2016に180以上のレストランが参加すると発表した。
世界のべストレストラン50 ペルーの「MAIDO」13位に躍進
英誌「Restaurant Magazine」が編纂する「The World’s 50 Best Restaurants 2016/ 世界のベストレストラン50」にペルーのレストラン3店がランクインした。