ペルー人の紅茶消費域内5位、でもコーヒーは最下位
ペルー人は国民一人当たり年に35.8杯の紅茶を飲んでいることが Euromonitor International の調査で判明した。これはラテンアメリカ諸国中第5位の消費量になる。
542キロのロコト・レジェーノ 世界最大に認定
アレキパのアルマス広場で27日、世界最大の「ロコト・レジェーノ」が調理されギネスブックによる認定を受けた。
レストラン「Central」バランコに移転
ペルーの有名レストラン「Central （セントラル）」のシェフで共同オーナーの Virgilio Martínez（ビルヒリオ・マルティネス）は、ミラフローレス区に位置する現在の店舗を来年バランコ区に移すとブルームバー …
Mistura 2017 炊き出し料理コンクール継続開催
アルホビン開発社会包摂相（MIDIS）は本日、グルメフェスティバル「Mistura（ミストゥーラ）」において、来年度も引き続き地域の“炊き出し”グループによる料理コンクールを開催すると今年度授賞式の席上で発表した。
10月第3日曜はアンティクーチョの日
毎年10月第3日曜はアンティクーチョの日。ペルーの国民的料理のひとつでファンの多い一品だ。