アンティクーチョ週間にオススメの9店
10月第3日曜はペルーの国民的伝統料理「アンティクーチョ(牛ハツ串焼き)」の日、次の日曜まではアンティクーチョ週間とされている。ペルーの有力紙エル・コメルシオがリマでオススメの9店を紹介。
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10月第3日曜はペルーの国民的伝統料理「アンティクーチョ(牛ハツ串焼き)」の日、次の日曜まではアンティクーチョ週間とされている。ペルーの有力紙エル・コメルシオがリマでオススメの9店を紹介。
ヘスス・マリアは古き良きリマを象徴する区のひとつ。この街の気になるレストラン10店をEl Comercio紙が紹介。
毎年9月第1金曜日はペルー農業灌漑省が定めた「Día de los ajíes peruanos(ペルー産トウガラシの日)」。
リサーチ企業Ipsos Apoyoによるペルー国内レストラン年次ランキング「Summum 2018」の授賞式が27日夜、サンボルハの国立大劇場(GTN)で行われた。今年度の受賞者リストは次のとおり。
7月第3日曜が「Día del pollo a la brasa(鶏の炭火焼の日)」に定められた2010年以降、毎年この日になると、ペルーを代表する鶏料理の売れ行きが大きく伸びる。