ペルーのCentralが世界1位 2023年ワールドベストレストラン50
スペインのバレンシアで20日夜開催された世界のトップレストランランキング「The World’s 50 Best Restaurants（世界のベストレストラン50）2023」の授賞式で、ペルーの首都リマにあるレストラン …
今週末はチチャロンの日 売上1000トン見込む
6月第3土曜日は「チチャロン（ペルー産豚肉のから揚げ）の日」。国産豚肉の需要と消費を喚起するため、ペルーでは毎年この日に養豚農家による数々のキャンペーンが開催され、今年は20%の売上増が見込まれている。
世界のベストレストラン2023 リマのMéritoが初入賞
今年で21回目となる世界のトップレストランランキング「The World’s 50 Best Restaurants（世界のベストレストラン50）2023」。6月20日に行われる授賞式に先駆け発表された今年の51～100 …
飲食業界「夜のセビーチェ」で売上増狙う
ペルー海鮮レストラン協会（Armap）のハビエル・バルガス会長は、郷土料理「セビーチェ」を夜間に半額で提供するキャンペーンを2月4日から開始すると発表した。
2022年度ラ米ベストレストラン50 ペルーのCentralがトップ
メキシコの南東部、ユカタン半島の都市メリダで15日夜、ラテンアメリカのトップレストランランキング「Latin America’s 50 Best Restaurants（ラテンアメリカ・ベストレストラン50）」の授賞式が …