知っておきたいリマのカフェテリア5店
毎年8月第4金曜日は農業灌漑省が定めたペルー産コーヒーの日（Día del Café Peruano）。バリスモ（バリスタの技や知識）を始めコーヒーの抽出法やテイスティングに詳しいコーヒー専門家のジャーナリスト、Nork …
21日はPollo a la Brasaの日
毎年7月第3日曜は農業灌漑省令第0441-2010-AG（2010年6月26日公布）で定められた「鶏の炭火焼の日（el Día del Pollo a la Brasa）」。鶏肉は2010年以降、統計上の生活必需品構成要 …
全国ピスココンクール2018受賞銘柄一覧
7月第4日曜は省令第055-99-ITINCI/DM（1999年5月6日公布）で定められた「全国ピスコの日（El Día Nacional de Pisco）」。今年は独立記念日と重なるため、全国各地のピスコ関連イベント …
世界のべストレストラン50 リマから2店入賞
25日夜、シンガポールで開催された「世界のベストレストラン50（The World’s 50 Best Restaurants 2019）」の授賞式で、ペルーのレストラン2店が入賞した。
ペルー味の素㈱、新製品はカップ麺
ペルー味の素㈱は20日、ペルーで人気のインスタントラーメン“Aji-no-men®（味の麺）”のカップ麺版となる新製品、“Aji-no-men® Vaso（味の麺カップ）”を来月から発売すると発表した。