冬にぴったり 熱々タイガーミルクはいかが？
リマの人気シェフたちが、寒さが本格化する7月にぴったりのスープレシピを公開した。その中からひとつ、サンイシドロの人気セビチェリアBarra ChalacaのAlvaro Amadoによる「Leche de tigre c …
レストランのホール営業 定員4割で再開へ
バスケス通商観光省は28日、コロナ禍で中止されている国内レストランのホール接客営業につき、最大定員を通常の40%に制限した上で7月1日以降の再開を認める予定とTV番組で発言した。
Centralの味をご家庭で
バランコの有名レストランIsolinaのオーナーシェフ、ホセ・デル・カスティージョは、COVID-19のパンデミック下でもメニューや一皿のボリュームは普段と変わらないと話す。
経済活動再開 レストラン201店が許可取得
ペルー生産省は13日、政府の経済活動再開計画第1段階の始動に伴い、レストランおよび同関連業の労働者約5万4000人がそれぞれの職場に戻る見通しと伝えた。
ペルーでチップはいくら払うべき？
チップとは、レストランなどの客が提供されたサービスに対して置いていく割り増し分のお金。満足の印としてそれに見合った金額が支払われ、習慣的な国もあれば、米国のように義務的な国もある。