こだわりの焙煎コーヒーをリマで
新鮮なコーヒー豆を、生豆から焙煎していくこと7段階。最初は硬くて少し青臭さの残るコーヒー豆が、炒るごとにだんだんと膨らんでくる。ほんのり緑がかった豆が白くなり少しずつ色づき始めるにつれ、なんともいえぬ芳香を醸し出す。コー …
リマ建都476周年とカルナバルの水掛け
1月25日(火) 阪急交通社・海外現地生情報に「リマ建都476周年記念日」が掲載されました！・・・また随分事後報告ですが(苦笑)
ラテンアメリカ時報とこの1ヶ月を振り返って
1月25日(火)、(社)ラテン・アメリカ協会の季刊誌「ラテン・アメリカ時報」に「33カ国リレー通信<第13回ペルー>変わりゆくペルーとリマ ―誇りが支える文化と都市の成長」が掲載されました！
メルマガ「地球はとっても丸い」と腕に残る優しい温もり
1月21日(土)、メルマガ「地球はとっても丸い」に「アンデスの青空トイレ」が掲載されました！
FM802と子供のキャラメル売り
1月23日(日) FM802 Superfine Sunday にラジオ出演しました！