8月1日（土）月刊 なごや 454号に 随想／シーフードが自慢！ペルーの太平洋沿岸エリア が掲載されました。
「月刊なごや」は、東海エリアの名店・老舗と「東海食べあるき友の会」会員に配布される「月刊とうかい食べあるき」の姉妹誌。食にとどまらず、カルチャー＆エンターテイメントなど幅広いテーマを取り上げています。
今回はペルー海岸エリアの料理として、セビーチェを代表する海の幸とニッケイ料理をご紹介。写真もいくつか掲載されているので、どんなお味かぜひ想像してみてくださいね。なごやにもペルー料理店があるようですが、残念ながら現在は閉店中のよう。再開した暁には「月刊なごや」片手にお店の方とペルー談義で盛り上がってください。
コロナ禍の下、掲載のためにいろいろと調整くださった北白川書房 編集部さま、ありがとうございました。また名古屋を始め、東海エリアの方々にペルーの食文化をお伝えできる日がきますように。同エリアの飲食店の一日も早い再開をお祈りしています。
ペルー国家緊急事態発令142日目
8月4日0:00ペルー保健省（MINSA）発表COVID-19関連国内統計
- 感染者数 439890人（前日比+6790）
- 死者数 20007人（+196）
- 既検査数 2440184件（+22327）
- 陽性率 18.03%
- 死亡率 4.55%
- 入院患者数 13798人（+26）
- 上記の内ICU患者数 1418人（-1）
- 回復患者数 302457人（+4366）
- 感染者数男女比 男性55.9% : 女性44.1%
過去一週間の一日当り感染者数推移（カッコ内は死者数）
- 8月4日 6790人（196）
- 8月3日 4250人（197）
- 8月2日 6667人（206）
- 8月1日 7448人（191）
- 7月31日 7243人（196）
- 7月30日 6809人（205）
- 7月29日 5678人（204）
- 直近7日間平均 6412.1人↑（199.3↑）
- 直近7日間の陽性率 26.49%↑
(ソース: MINSA 8月4日)