ペルー保健省（MINSA）は16日、法令第30021（児童・青少年のための食品衛生促進法）の枠組みにおける加工食品警告表示の詳細を定めた大統領令第012-2018-SAを官報にて公布した。
同詳細の附記では、基準値（後掲）以上の塩分、糖分、飽和脂肪酸、トランス脂肪酸が含まれた加工食品への警告表示につき、それぞれモノトーンの八角形アイコン（トップ写真）を使用すると定めている。
これらの警告は原則として製品ラベルの右上に表示、複数の場合は右から左へ塩分、糖分、飽和脂肪酸の順に配置し、アイコン下部には「過度の摂取を避けること」と明記する。トランス脂肪酸の警告を含む場合は前記3種の下段に別途右寄せで表示し、下部には「摂取を避けること」と明記する。
当大統領令は官報公布の翌日から起算して12か月経過後に発効する。
(ソース: Andina 16/06/18)
