10月26日（水）AB-ROAD海外ガイド記事にカタカオスの一押しレストラン「ラ・チャヨ」が掲載されました。
前回のAB-ROADでご紹介したピウラ州の町カタカオス。ショッピングを満喫した後は当然グルメ！ということで、今回は地元の人気レストランのご案内です。
創業40年以上、カタカオスの老舗ピカンテリア、ラ・チャヨ。ピカンテリアといえはアレキパの郷土料理（picante＝辛い）を出す店だと思っていましたが、ピウラでも地元クリオージャ料理を出す店のことをそう呼ぶんですね～。でもピウラのクリオージャ料理はとっても個性的、なんたってバナナの存在感が半端ない！バナナといえばアマゾンと思っていましたが、いやいやピウラも負けてはいません。もちろんノルテ料理を代表するカブリート（仔山羊）やシーフードも充実です。カタカオスに行ったらぜひ！・・・と言っても、そう簡単には行けませんよねぇ・・・
ところが！今日から開催のMisturaに、なんとこのラ・チャヨも参加！記事の掲載日とMisturaの開催がほぼ同時で、しかも予期していなかったラ・チャヨの出店。まったくの偶然ですが、個人的にはニンマリ（笑）Misturaではseco de cabritoかseco de chavelo、もしくはmajado de yucaのどれかが提供されます（相変わらずペルーの新聞は情報がいい加減で、どれが正しいかわかりません）。「seco de cabritoはわかるけど、それ以外はどんな料理？」と思った方はぜひAB-ROADの記事をご覧ください♪