リサーチ企業Ipsos Apoyoの調査データにより編纂されるグルメガイド「Summum 2014」の授賞セレモニーが、バランコのペドロ・デ・オスマ博物館で開催された。
今年で7回目となる同イベントの栄えある受賞レストランは次のとおり。
TOP 20
- Central
- Rafael
- Astrid & Gastón
- La Gloria
- Fiesta Chiclayo Gourmet
- IK
- El Mercado
- Maido
- Symposium
- Lima 27
- Huaca Pucllana
- Malabar
- Costanera 700
- Maras
- Perroquet (Country Club Lima Hotel)
- La Mar
- Mayta
- ámaZ
- Cala
- Pescados Capitales
カテゴリー別受賞レストラン
- ステーキ: Carnal
- 中華料理: Titi
- イタリアン: Symposium
- 和食: Maido
- ニッケイ料理: Costanera 700
- 地中海料理: La Gloria
- 伝統ペルー料理: Fiesta Chiclayo Gourmet
- 現代ペルー料理: Central
- シーフード: Costanera 700
- ホテル内レストラン: Maras (The Westin Libertador Lima Hotel)
- 新規開店レストラン: IK
- バー・ラウンジ: La Cucharita
- ピスコカクテル: Mayta
- アレキパのレストラン: Chicha por Gastón Acurio
- クスコのレストラン: Cicciolina Bodega-Bar Tapas-Restaurante
- ラ・リベルタのレストラン: Fiesta Chiclayo Gourmet
(ソース: エル・コメルシオ)