移民の歴史が生み出したペルー料理の代表作 ロモ・サルタード

メディア： 月刊アルコムワールド2012年11月号(現マガジンアルク / 雑誌媒体)
タイトル： 特集　世界のレシピ巡り－移民の歴史が生み出したペルー料理の代表作 ロモ・サルタード
概要： 家庭で作れるペルー料理「ロモ・サルタード」の歴史とレシピ