ピスコ・サワーの日。
本場ピスコやイカを始め、国内36のピスコ醸造所が参加するこのペルーの国民的カクテルの試飲会が今年も開催されます。カムカムやマンゴーをはじめ数々の南国フルーツを使ったサワーや、ピスコに浸したセビーチェが売りの「セビ・サワー」など変わり種のカクテルも味わえるようです。
第９回ピスコサワーの日フェスティバル
場所: Parque de la Amistad (Surco)
日時: 2月2日(木)～5日(日) 10:00～22:00
(ソース:アンデス通信社)
リマ在住ライターのペルーなひととき