3月28日（土）月刊とうかい食べあるき 4月号・味なエッセイに南米ペルー グルメ旅（前編）が掲載されました。
「月刊とうかい食べあるき」は東海エリアの名店・老舗の集い「とうかい味の名店会」の店頭にて配布、食べることを愛する方々で構成する「東海食べあるき友の会」へ送付する小冊子。これから3回にわたって、読者の皆様を南米ペルー・グルメ旅にご案内します。
前編は世界が認めたペルー料理とその豊かな食文化、そしてペルーを一躍美食の国に仕立て上げたガストン・アクリオについてご紹介。エッセイとして軽く仕上げてありますので、「ペルー料理？そんなの見たことないぞ？」という方もきっと楽しくご覧いただけると思いますよ。
今は外食を控えているという方も少なくないでしょう。そんな時こそ持ち前の想像力を働かせて、未知の味に思いを馳せてみてください。状況がひと段落したら、お近くのペルー料理店をぜひ食べあるいてみてくださいね。