日時: 11月22(金)、23(土)、24(日) 10:00～22:00
場所: Pasaje Porta, Miraflores
主催: ペルーパティシエ・製パン業協会（ASPAN）、Municipalidad de Miraflores
内容: ペルーのドーナツ「ピカロン」を始めとする昔懐かしい伝統菓子の露店フェス。オーソドックスなカボチャの他、黒キヌア、赤キヌア、チア、マカ、オーツ麦、亜麻仁、カニワ、キウィチャ、マシュア、紫トウモロコシ、コーヒーなど多種多様な材料によるピカロンに加え、タンタワワやパン・デル・シエロ、グアルゲーロ、アルファフォーレス・デ・ラ・クルバ、ケソ・エラード、マサモラ・モラーダ、アロス・コン・レチェ・デ・コンベント、マンハール・デ・オーリャ、カモティージョ、フレホール・コラード、トゥローネス、レチェ・アサーダ、クレマ・ボルテアーダ、ボーラ・デ・オロ、トレス・レチェス、キンコン、パン・デ・カモーテ、パン・デ・キウィチャなどノスタルジックなペルーの味が楽しめる。また、レッドベルベットケーキや各種カップケーキ、ネイキッドケーキなど今風のスイーツも。
(ソース: El Comercio 21/11/19)